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3 receitas levinhas e deliciosas de massas para dias quentes

Veja as sugestões do chef Marcelo Milani

Por Texto: Isabella Marinelli | Produção: Olivia Canato | Concepção visual: Lorena Baroni Bósio 29 jan 2019, 16h16 | Atualizado em 18 fev 2020, 11h28
penne integral com molho de abobrinha e pistache
 (Roberto Seba/CLAUDIA)
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Você não precisa abandonar sua massa favorita no verão. Marcelo Milani, representante brasileiro no concurso Pasta World Championship 2018, na Itália, sugere complementos leves.

Confira três receitas para reproduzir em casa: 

1. Penne integral com molho de abobrinha e pistache 

penne integral com molho de abobrinha e pistache
(Roberto Seba/CLAUDIA)

2. Espaguete nero com carpaccio de polvo e picles de cebola roxa 

espaguete nero com carpaccio de polvo e picles de cebola roxa
(Roberto Seba/CLAUDIA)

3. Maltagliati alla norma 

maltagliati alla norma
(Roberto Seba/CLAUDIA)

Leia também: Descubra os prazeres da gastronomia judaica em 8 receitas deliciosas

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