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Receitas

3 pratos típicos do Oriente Médio para quem ama tempero

A chef Izadora R.D ensina pratos intensos, com especiarias típicas

Por Texto: Lorena Tabosa | Produção: Olivia Canato | Concepção visual: Lorena Baroni Bosio 28 mar 2019, 18h33 | Atualizado em 18 fev 2020, 10h26

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Sem medo de usar especiarias típicas do Oriente Médio, a chef Izadora R.D cria pratos intensos para o Isla Café, em São Paulo. Ela ensina três pratos incríveis, que formam uma refeição completa para receber amigos e família em uma ocasião especial. Confira:

1. Entrada: Berinjela defumada

berinjela — – (Carol Gherardi/CLAUDIA)

2. Prato principal: Kofta de cordeiro com cuscuz marroquino e tzatziki

cuscuz — – (Carol Gherardi/CLAUDIA)

3. Sobremesa: Creme de chocolate branco com frutas vermelhas

creme de chocolate branco — – (Carol Gherardi/CLAUDIA)

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