Testamos: receita de mousse de chocolate saudável com 2 ingredientes
A sobremesa leva maçã como um dos ingredientes e viralizou na internet por sua praticidade. Mas será que ela é boa mesmo? Te contamos a seguir
Já imaginou preparar uma mousse de chocolate com apenas dois ingredientes? E se um deles for maçã? Pode parecer impossível, mas essa receita existe e é uma opção mais saudável – e também vegana! – para quem não abandona o doce no dia a dia.
Trouxemos o modo de preparo e fizemos o teste para descobrir se ela é realmente boa! Confira:
Ingredientes
- 6 maçãs gala médias
- 400g de chocolate meio amargo (ou amargo)
- Cacau em pó (a gosto)
- Açúcar (a gosto e opcional)
Modo de preparo:
- Descasque e pique as maçãs em pedaços menores.
- Coloque as maçãs em uma panela e cubra com água
- Ligue o fogo médio e espere as maçãs ficarem macias – por volta de 15 minutos
- Escorra a água do cozimento e reserve a fruta
- Derreta o chocolate no microondas, esquentando de 30 em 30 segundos, ou no banho maria
- Coloque as maçãs e o chocolate no liquidificador e bata até obter um resultado liso e homogêneo. Se usar açúcar, adicione ele nesse momento
- Transfira a mousse para uma forma untada, preferencialmente com fundo removível
- Deixe na geladeira por pelo menos 4 horas
- Quando a massa estiver firma, desenforme e polvilhe cacau em pó por cima
Afinal, a mousse de chocolate feito com maçã é boa mesmo?
Se você imaginava que o gosto ficaria não muito agradável, está enganado! Essa mousse tem textura cremosa, garantida pela maçã, e um sabor delicioso, realçando o chocolate.
Para quem torceu o nariz por ser uma sobremesa feita com fruta, vale dar uma chance para se surpreender! Mas vale uma dica: quem prefere o gosto mais docinho, pode acrescentar açúcar na receita, porque o resultado do preparo não é muito doce.
*Receita de Rafael Figueredo (@veganorafa)
Assine a newsletter de CLAUDIA
Receba seleções especiais de receitas, além das melhores dicas de amor & sexo. E o melhor: sem pagar nada. Inscreva-se abaixo para receber as nossas newsletters:
Acompanhe o nosso Whatsapp
Quer receber as últimas notícias, receitas e matérias incríveis de CLAUDIA direto no seu celular? É só se inscrever aqui, no nosso canal no WhatsApp.
Acesse as notícias através de nosso app
Com o aplicativo de CLAUDIA, disponível para iOS e Android, você confere as edições impressas na íntegra, e ainda ganha acesso ilimitado ao conteúdo dos apps de todos os títulos Abril, como Veja e Superinteressante.
