Receita de bolo de pão de mel fácil e prático
Aprenda a fazer essa receita prática e perfeita para os fãs de especiarias e doce de leite
Por 25 Maio 2025, 08h00 | Atualizado em 4 jun 2026, 16h39
Você é daqueles que adora assar um bolo à tarde para provar com café? Pois o bolo de pão de mel é uma receita perfeita para variar o cardápio de sobremesas em casa – isso sem falar na sua praticidade!
Com um passo a passo simples, você confere a seguir dicas para preparar uma versão simplificada desse bolo ideal para quem ama especiarias e doce de leite. Confira:
Receita de Bolo Pão de Mel
*Receita cedida pela marca Reserva de Minas
Ingredientes
Para a massa
730g de farinha de trigo
245g de açúcar
210g de açúcar mascavo
125g de manteiga
400ml de mel
285g de água
3 colheres de leite em pó
17g de bicarbonato
4g de cravo em pó
4g de canela em pó
4g de noz moscada em pó
Para o recheio
2 vidros de doce de leite
Para a ganache
250g de chocolate meio amargo
200g de creme de leite
Modo de preparo
Na batedeira, adicione a manteiga e os açúcares. Em seguida, o mel, o leite e a água com as especiarias. Por último, junte a farinha de trigo e o bicarbonato. Despeje em uma forma untada e leve para assar a 180º C por 30 min. Depois de frio, corte o bolo em camadas e monte o bolo intercalando as camadas com o doce de leite. Reserve um pouco do doce de leite para decorar. Derreta o chocolate aos poucos em banho-maria ou no micro-ondas e acrescente o creme de leite para formar uma ganache. Cubra o bolo com a ganache e finalize decorando com o doce de leite.
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