Bolo de chá? Conheça a receita de liquidificador que é o auge do conforto
Aprenda como fazer um bolo de chá de capim-santo com preparo simples e ingredientes acessíveis
Por Da Redação 16 Maio 2026, 09h00
Com a queda das temperaturas, receitas quentes e de preparo simples ganham espaço na rotina. O bolo de chá é uma opção prática, com poucos ingredientes e preparo direto no liquidificador. A base leva infusão de ervas, que pode ser adaptada de acordo com a preferência.
A versão com erva-cidreira (também conhecido como capim-santo) é uma das mais populares, por ter sabor suave e aroma marcante. A seguir, veja como preparar:
5 variações de bolo de chá para testar hoje
Receita de bolo de chá de erva-cidreira
*Receita de Kellen Pires (@pilotando.fogao)
Ingredientes
- 250 ml de leite
- 15 folhas de erva-cidreira (capim-santo)
- 3 ovos
- ½ copo de óleo
- 2 copos (medida de chá) de açúcar
- 2 copos (medida de chá) de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Açúcar de confeiteiro para decorar (opcional)
Modo de preparo
- No liquidificador, bata o leite com as folhas de erva-cidreira até obter uma mistura homogênea.
- Acrescente os ovos, o óleo e o açúcar. Bata novamente até incorporar.
- Transfira a mistura para um recipiente e adicione a farinha de trigo, mexendo até ficar uniforme.
- Junte o fermento e misture delicadamente com uma colher.
- Despeje a massa em uma forma redonda com furo no meio, previamente untada.
- Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 30 minutos. Faça o teste do palito para verificar o ponto.
- Finalize com açúcar de confeiteiro, se desejar, e sirva.
@pilotando.fogao Siga ➡️ @pilotando.fogao RECEITA Bolo Erva cidreira Ingredientes; 250 ml de leite�15 folhas de capim cidreira�3 ovos�½ copo de óleo�2 copo de chá de açúcar�2 copo de chá de farinha de trigo�1 colher de sopa de fermento em pó��Açúcar de confeiteiro para decorar (opcional) Modo de preparo Em um liquidificador, adicione o leite, o capim cidreira e bata. Acrescente os ovos, o óleo, o açúcar e bata até misturar. Em um recipiente, coloque a farinha e misture até incorporar. Junte o fermento e misture com uma colher. Despeje a massa em uma forma redonda com furo no meio, untada, e leve para o forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 30 minutos (ou faça o teste do palito). Salpique açúcar de confeiteiro por cima e sirva. #receitas #comida #reels #bolo #explorar
Variações: outros chás para usar na receita
A base do bolo permite substituições simples. No lugar da erva-cidreira, é possível usar outras infusões, mantendo o mesmo modo de preparo. Algumas opções:
- Chá de camomila, para um sabor mais suave
- Chá de erva-doce, com perfil levemente adocicado
- Chá de hortelã, que traz frescor
- Chá preto ou chá-mate, para um sabor mais intenso
- Chá de frutas, como maçã e canela ou frutas vermelhas
A escolha do chá altera o aroma e o sabor final, mas não interfere na estrutura da massa. Isso torna a receita versátil e adequada para diferentes ocasiões, basta soltar a criatividade na cozinha!
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