Salada de camarão, figo e brie
Nível: Fácil, Categoria: Salada
Por Redação CLAUDIA 8 set 2015, 14h39 | Atualizado em 28 out 2016, 03h04
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Ingredientes
Para a salada
. 2 figos
. 2 colheres (sopa) de queijo brie picado em cubos
. 8 a 10 camarões
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. 1 bowl pequeno com folhas verdes
. 1 colher (sopa) de amêndoas em lâminas tostadas
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Para a redução de balsâmico
. 300 ml de aceto balsâmico
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. 100 gramas de açúcar
Modo de preparo
Prepare a salada
A partir do cabo, faça um corte em cruz no figo, sem ir até o fim. Recheie com o brie e leve ao forno para o queijo derreter. Grelhe os camarões. Distribua as frutas, os camarões e as folhas em um prato. Salpique com amêndoas e decore com a redução de balsâmico.
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Prepare a redução de balsâmico
Misture os ingredientes e leve ao fogo até conseguir uma calda rala.
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