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Ingredientes
Para a salada
. 2 figos
. 2 colheres (sopa) de queijo brie picado em cubos
. 8 a 10 camarões
. 1 bowl pequeno com folhas verdes
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. 1 colher (sopa) de amêndoas em lâminas tostadas
Para a redução de balsâmico
. 300 ml de aceto balsâmico
. 100 gramas de açúcar
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Modo de preparo
Prepare a salada
A partir do cabo, faça um corte em cruz no figo, sem ir até o fim. Recheie com o brie e leve ao forno para o queijo derreter. Grelhe os camarões. Distribua as frutas, os camarões e as folhas em um prato. Salpique com amêndoas e decore com a redução de balsâmico.
Prepare a redução de balsâmico
Misture os ingredientes e leve ao fogo até conseguir uma calda rala.
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