Gelatina de vinho com frutas
Nível de dificuldade: Fácil, Categoria: Doce caseiro
Por Redação M de Mulher 6 jan 2011, 14h22 | Atualizado em 20 jan 2020, 12h59
- Calorias: 87
- Categoria: Doce caseiro
- Dificuldade: Fácil
- Rendimento: 8
- Tempo de Preparo: Demorado (acima de 45 minutos)
- Tipo: Sobremesa
Ingredientes:
. 2 1/2 colheres (sopa) de gelatina em pó incolor
. 2 1/2 xícaras (chá) de vinho branco
. 1 1/2 xícara (chá) de suco de laranja coado
. 4 colheres (sopa) de adoçante em pó
. 2 xícaras (chá) de frutas cortadas em cubos (maçã, ameixa vermelha, morango, manga)
Modo de preparo:
Hidrate a gelatina em uma xícara de vinho e dissolva em banho-maria. Reserve. Em um recipiente, coloque o restante do vinho, o suco de laranja e o adoçante. Misture bem e acrescente a gelatina. Unte a forma com um pouco de óleo. Coloque a gelatina e as frutas cortadas em cubos. Leve à geladeira por seis horas ou até que a gelatina esteja firme. Desenforme com cuidado e decore com frutas frescas e folhas de hortelã.
Dica: A escolha de um vinho de boa qualidade é essencial para deixar a gelatina mais saborosa.
