Bom-bocado de mandioca
Nível de dificuldade: Fácil, Categoria: Doce caseiro
Por Redação M de Mulher 12 ago 2009, 09h39 | Atualizado em 22 out 2016, 15h42
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- Calorias: 235 por porção
- Categoria: Doce caseiro
- Dificuldade: Fácil
- Rendimento: 29 porções
- Tempo de Preparo: Demorado (acima de 45 minutos)
- Tipo: Sobremesa
Ingredientes
. 1 lata de leite condensado
. 1 xícara (chá) de leite de coco
. 6 ovos
. 1 colher (sopa) de manteiga
. 500 g de mandioca ralada no ralo fino
. Manteiga para untar
Modo de preparo
1. Aqueça o forno em temperatura média.
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2. Numa tigela, misture delicadamente o leite condensado, o leite de coco, os ovos, a manteiga e a mandioca ralada.
3. Unte com manteiga 29 formas de bom-bocado com 5 cm de diâmetro com manteiga e distribua nelas a mistura.
4. Leve ao forno em banho-maria por 40 minutos ou até que, enfiando um palito, ele saia limpo.
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5. Deixe esfriar bem antes de desenformar o bom-bocado.
6. Sirva frio ou gelado.
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