Músculo na panela de pressão

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ingredientes

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ingredientes

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modo de preparo

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Junte o molho de tomate e o caldo de legumes; Tampe a panela e cozinhe durante 20 minutos após o início da pressão ou até a carne ficar macia.

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Deixe sair a pressão completamente, tire a tampa, junte a abóbora e a vagem. Cozinhe por mais 10 minutos na pressão ou até a abóbora ficar bem macia.

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Sirva em seguida com arroz ou sobre uma massa cozida al dente.

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Músculo na panela de pressão

ingredientes

ingredientes

500 gramas de músculo bovino (cortado em cubos) 2 colheres (sopa) de vinagre sal (a gosto) 1 cebola (pequena cortada em pétalas) 2 dentes de alho (amassados) 3 colheres (sopa) de azeite de oliva

ingredientes

ingredientes

1 1/2 xícara (chá) de molho de tomate 2 xícaras (chá) de caldo de legumes 200 gramas de abóbora (cortada em cubos) 100 gramas de vagem (cortada em pedaços) Salsa ou salsinha (picada a gosto) Pimenta-do-reino (a gosto)

modo de preparo

Tempere o músculo com o vinagre, o sal, a pimenta, a cebola e o alho; Em uma panela de pressão aqueça o azeite e doure a carne até secar;

1.

2.

Junte o molho de tomate e o caldo de legumes; Tampe a panela e cozinhe durante 20 minutos após o início da pressão ou até a carne ficar macia.

3.

modo de preparo

4.

Deixe sair a pressão completamente, tire a tampa, junte a abóbora e a vagem. Cozinhe por mais 10 minutos na pressão ou até a abóbora ficar bem macia.

modo de preparo

5.

6.

Sirva em seguida com arroz ou sobre uma massa cozida al dente.

modo de preparo

7.

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