Name: Vinagrete de ervilha
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 lata | latas de ervilha (drenada); 1/2 unidade | unidades de cebola roxa; 100 grama | gramas de queijo (Minas padrão); 2 unidade | unidades de tomate; 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de mel; 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de vinagre (balsâmico); 3 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva; sal (a gosto); pimenta-do-reino (a gosto); manjericão fresco (folhas e ramos para decorar)

Vinagrete de ervilha

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

5/5 - (1 vote)

Vinagrete de ervilha — (Chef Melchior Neto/Divulgação)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

1 lata | latas de ervilha (drenada)
1/2 unidade | unidades de cebola roxa
100 grama | gramas de queijo (Minas padrão)
2 unidade | unidades de tomate
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de mel
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de vinagre (balsâmico)
3 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva
sal (a gosto)
pimenta-do-reino (a gosto)
manjericão fresco (folhas e ramos para decorar)

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Modo de Preparo

Corte os tomates, o queijo e a cebola roxa em quadradinhos pequenos.

Numa tigela junte a ervilha drenada, os tomates, o queijo, a cebola, as folhas de manjericão, o azeite, o mel e o balsâmico. Misture bem e deixe descansar na geladeira por 30 minutos.

Disponha em taças e decore com ramo de manjeriquinho.

* Receita cedida pelo chef Melchior Neto