Name: Torta de amendoim e chocolate
Total time: 40 min
Yield: 12
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 300 grama | gramas de amendoim (torrado sem sal, sem casca e triturado); 200 grama | gramas de manteiga (sem sal em temperatura ambiente); 250 grama | gramas de chocolate meio amargo; 5 unidade | unidades de ovo (separados em gemas e claras); 200 grama | gramas de açúcar

Torta de amendoim e chocolate

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Torta de amendoim e chocolate — chocolate cake (margouillatphotos/ThinkStock)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

300 grama | gramas de amendoim (torrado sem sal, sem casca e triturado)
200 grama | gramas de manteiga (sem sal em temperatura ambiente)
250 grama | gramas de chocolate meio amargo
5 unidade | unidades de ovo (separados em gemas e claras)
200 grama | gramas de açúcar

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Modo de Preparo

Unte uma forma redonda média com manteiga e farinha ou forre-a com papel manteiga. Reserve.

Preaqueça o forno a 180°C por 10 minutos.

Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas.

Enquanto o chocolate derrete, leve ao recipiente grande da batedeira a manteiga e metade do açúcar.

Quando essa mistura estiver homogênea, acrescente as gemas dos ovos, de uma em uma, e o chocolate derretido. Reserve.

No recipiente pequeno da batedeira, bata as claras em neve e acrescente a outra metade do açúcar.

Adicione o conteúdo do recipiente pequeno no recipiente grande e misture com uma espátula ou colher.

Coloque na forma untada ou forrada e leve ao forno por cerca de 30 minutos.

Tire do forno e sirva quente ou fria.

* Receita cedida pela doceira Fátima Ramos, da Fátima Ramos Doces

Modo de Preparo

Unte uma forma redonda média com manteiga e farinha ou forre-a com papel manteiga
Reserve
Preaqueça o forno a 180°C por 10 minutos
Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas
Enquanto o chocolate derrete, leve ao recipiente grande da batedeira a manteiga e metade do açúcar
Quando essa mistura estiver homogênea, acrescente as gemas dos ovos, de uma em uma, e o chocolate derretido
Reserve
No recipiente pequeno da batedeira, bata as claras em neve e acrescente a outra metade do açúcar
Adicione o conteúdo do recipiente pequeno no recipiente grande e misture com uma espátula ou colher
Coloque na forma untada ou forrada e leve ao forno por cerca de 30 minutos
Tire do forno e sirva quente ou fria