Name: Torrada de charque e provolone
Total time: 30 min
Yield: 16
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva; 1 dente | dentes de alho (amassado); 1 unidade | unidades de cebola (média cortada em tiras); 400 grama | gramas de charque (dessalgada, cozida e triturada); 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de coentro (picado); sal (a gosto); 1/2 unidade | unidades de pimenta (dedo-de-moça sem sementes e picadinha); 1/2 copo | copos de requeijão; 160 grama | gramas de torrada (ou 16 unidades médias); 4 colher (sopa) | colheres (sopa) de queijo provolone (ralado)

Torrada de charque e provolone

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Torrada de charque e provolone — (Torradas Isabela/Divulgação)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

2 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva
1 dente | dentes de alho (amassado)
1 unidade | unidades de cebola (média cortada em tiras)
400 grama | gramas de charque (dessalgada, cozida e triturada)
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de coentro (picado)
sal (a gosto)
1/2 unidade | unidades de pimenta (dedo-de-moça sem sementes e picadinha)
1/2 copo | copos de requeijão
160 grama | gramas de torrada (ou 16 unidades médias)
4 colher (sopa) | colheres (sopa) de queijo provolone (ralado)

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Modo de Preparo

Primeiro prepare a cobertura

Em uma panela aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola. Junte o charque. Acrescente o coentro, tempere com o sal e a pimenta. Mexa bem, retire do fogo e misture o requeijão.

Depois, monte e finalize as torradas

Sobre cada torrada coloque uma porção de charque. Salpique o provolone e leve ao forno preaquecido por 2 minutos. Sirva imediatamente.

* Receita cedida pela Torradas Isabela