Name: Suspiro de festa
Total time: 40 min
Yield: 20
Cuisine: Alemã
Ingredients: 5 clara de ovo; limão (só a casca ralada); 300 grama | gramas de açúcar; 500 grama | gramas de amêndoas (com casca cortadas em bastões); azeite de oliva (a gosto)

Suspiro de festa

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Alemã

Alergênicos:

Ingredientes

5 clara de ovo
limão (só a casca ralada)
300 grama | gramas de açúcar
500 grama | gramas de amêndoas (com casca cortadas em bastões)
azeite de oliva (a gosto)

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Modo de Preparo

Bata as claras em neve.

Junte o suco de limão, a casca ralada e o açúcar. Continue batendo até obter um suspiro firme.

Adicione as amêndoas e misture.

Aqueça o forno.

Numa assadeira grande untada com azeite, coloque colheradas do suspiro, deixando um espaço entre elas.

Asse por 15 minutos ou até que os suspiros comecem a ficar firmes.

Abaixe a temperatura e asse por mais 5 minutos.

Deixe os suspiros dentro do forno desligado até esfriar. Sirva em seguida.

Modo de Preparo

Bata as claras em neve
Junte o suco de limão, a casca ralada e o açúcar
Continue batendo até obter um suspiro firme
Adicione as amêndoas e misture
Aqueça o forno
Numa assadeira grande untada com azeite, coloque colheradas do suspiro, deixando um espaço entre elas
Asse por 15 minutos ou até que os suspiros comecem a ficar firmes
Abaixe a temperatura e asse por mais 5 minutos
Deixe os suspiros dentro do forno desligado até esfriar
Sirva em seguida