Ingredientes
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2 xícaras (chá) de feijão cozido e temperado
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1/2 litro de caldo ou água
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1/2 xícara (café) de macarrão para sopa
Modo de preparo
Bata o feijão com a água ou caldo no liquidificador.
Leve ao fogo e deixe ferver.
Acrescente o arroz ou o macarrão e deixe cozinhar por 10 minutos.
Apague o fogo e deixe descansar por mais 10 minutos.
Sirva bem quente.
*Receita cedida pelo Restaurante Arabesco – Rua Doutor Homem de Mello, 494 e Av. Paulista, 1765 – São Paulo
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Informações nutricionais
- Categoria Sopa e Caldo
- Origens geográficas Italiana
- Ocasiões Dia a Dia
- Informações Vegana;Vegetariana
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