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Sopa de batata
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Dificuldade Fácil -
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Preparo Médio (de 30 a 45 minutos) -
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Rendimento 6 porções - Testada e aprovada
Dificuldade Fácil 
Preparo Médio (de 30 a 45 minutos) 
Rendimento 6 porções
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Ingredientes
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3 xícaras (chá) de batata descascadas e picadas
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1 cebola picada
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1/2 xícara (chá) de cenoura raspada e picada
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4 xícaras (chá) de leite
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2 colheres (sopa) de farinha de trigo
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sal a gosto
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salsa (ou salsinha) para polvilhar
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pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
Em uma panela, coloque a batata, a cebola e a cenoura.
Cubra com água e cozinhe até que a batata fique macia.
Junte 3 xícaras de leite, o sal e a pimenta.
Misture o leite restante com a farinha.
Bata no liquidificador os legumes, o caldo e a mistura de leite com farinha.
Despeje na panela e mexa.
Cozinhe até borbulhar.
Polvilhe a salsa e sirva.
Informações nutricionais
- Categoria Sopa e Caldo
- Origens geográficas Árabe
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