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Salpicão com frango defumado
- Dificuldade Fácil
- Preparo Demorado (+45 minutos)
- Rendimento 8 porções
- Testada e aprovada
4/5 - (5 votes)
Ingredientes
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4 batata grandes cozidas em cubos
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1 xícara (chá) de salsão (ou aipo) picado
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1/2 frango defumado desfiado
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1/2 xícara (chá) de pimentão vermelho cortado em tiras finas
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1/2 xícara (chá) de pimentão amarelo cortado em tiras finas
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2 cenoura média sem casca raladas
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1 cebola média ralada e escorrida
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1 xícara (chá) de maionese
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4 colheres (sopa) de creme de leite
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1 colher (sopa) de mostarda
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1/2 xícara (chá) de cheiro-verde
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sal a gosto
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pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
Em uma tigela, misture todos os legumes e o frango desfiado.
Junte a maionese, o creme de leite, a mostarda e tempere com sal, pimenta e cheiro-verde.
Misture bem, cubra com filme plástico e leve à geladeira por 2 horas.
Passe para a travessa de servir, decore com rodelas de cenoura bem finas e uma folha de salsinha.
Sirva em seguida.
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