Name: Rolinhos de pepino com tartar de wasabi
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Japonesa
Ingredients: 2 fatia | fatias de manga (picadas); 5 unidade | unidades de kani-kama (picados); 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de maionese (light); 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de wasabi (em pó); sal (a gosto); 2 unidade | unidades de pepino (japoneses cortados em fatias finas); broto (de nabo e manjericão para decorar)

Rolinhos de pepino com tartar de wasabi

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Rolinhos de pepino com tartar de wasabi — (Offset/Getty Images)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Japonesa

Alergênicos:

Ingredientes

2 fatia | fatias de manga (picadas)
5 unidade | unidades de kani-kama (picados)
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de maionese (light)
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de wasabi (em pó)
sal (a gosto)
2 unidade | unidades de pepino (japoneses cortados em fatias finas)
broto (de nabo e manjericão para decorar)

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Modo de Preparo

Em um bowl, misture a manga, o kani e a maionese. Amasse ou bata no mixer. Adicione o wasabi e o sal. Misture bem e espalhe sobre as fatias de pepino. Faça os rolinhos e decore com os brotos. Sirva em seguida.