Name: Rocambole de arroz recheado com linguiça
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Japonesa
Ingredients: 3/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite; 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de óleo; 4 gema de ovo; 2 xícara (chá) | xícaras (chá) de arroz (cozido); 3 colher (sopa) | colheres (sopa) de queijo parmesão (ralado); 1/2 colher (chá) | colheres (chá) de sal; 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de fermento químico (em pó); 4 clara de ovo (em neve)

Rocambole de arroz recheado com linguiça

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Rocambole de arroz recheado com linguiça — (/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Médio

Rendimento

Culinária: Japonesa

Alergênicos:

Ingredientes

3/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de óleo
4 gema de ovo
2 xícara (chá) | xícaras (chá) de arroz (cozido)
3 colher (sopa) | colheres (sopa) de queijo parmesão (ralado)
1/2 colher (chá) | colheres (chá) de sal
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de fermento químico (em pó)
4 clara de ovo (em neve)

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Modo de Preparo

No liquidificador, bata o leite, o óleo, as gemas, o arroz, o queijo, o sal e a farinha até obter uma massa cremosa.

Transfira a mistura para uma tigela.

Adicione o fermento e as claras.

Coloque numa assadeira média untada e com o fundo forrado com papel-manteiga untado.

Leve ao forno, preaquecido, em temperatura média (170 °C a 190 °C), até assar sem ressecar.

Desenforme sobre um pano levemente úmido e polvilhado com queijo. Reserve.

Modo de Preparo

No liquidificador, bata o leite, o óleo, as gemas, o arroz, o queijo, o sal e a farinha até obter uma massa cremosa
Transfira a mistura para uma tigela
Adicione o fermento e as claras
Coloque numa assadeira média untada e com o fundo forrado com papel-manteiga untado
Leve ao forno, preaquecido, em temperatura média (170 °C a 190 °C), até assar sem ressecar
Desenforme sobre um pano levemente úmido e polvilhado com queijo
Reserve