Name: Pudim de laranja com calda de frutas vermelhas
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 6 ovo; 2 lata | latas de leite condensado; 2 lata | latas de suco de laranja; 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de Laranja (só a casca raspada); glucose (de milho a gosto)

Pudim de laranja com calda de frutas vermelhas

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Pudim de laranja com calda de frutas vermelhas — (Codo Meletti/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Médio

Rendimento

Culinária: Mexicana

Alergênicos:

Ingredientes

6 ovo
2 lata | latas de leite condensado
2 lata | latas de suco de laranja
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de Laranja (só a casca raspada)
glucose (de milho a gosto)

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Modo de Preparo

Bata no liquidificador os ovos com o leite condensado, o suco de laranja e as raspas.

Passe para uma forma grande de pudim, untada com a glucose de milho.

Asse em banho-maria no forno, preaquecido, em temperatura média (170 ºC a 190 ºC), com a forma coberta com papel-alumínio por 1 hora ou até ficar firme.

Retire do forno, deixe esfriar e leve à geladeira por 4 horas.

Modo de Preparo

Bata no liquidificador os ovos com o leite condensado, o suco de laranja e as raspas
Passe para uma forma grande de pudim, untada com a glucose de milho
Asse em banho-maria no forno, preaquecido, em temperatura média (170 ºC a 190 ºC), com a forma coberta com papel-alumínio por 1 hora ou até ficar firme
Retire do forno, deixe esfriar e leve à geladeira por 4 horas