Modo de Preparo

• Em um recipiente, dissolva o fermento no açúcar, misture o leite, o óleo, a farinha de trigo, o ovo e o sal

• Trabalhe a massa até ficar homogênea, cubra com um pano e deixe descansar até dobrar de tamanho

• Trabalhe novamente a massa e divida em 2 partes

• Abra com um rolo os discos e coloque sobre uma assadeira redonda

• Leve ao forno forte, preaquecido, a 200 ºC e asse durante 20 minutos

• Deixe esfriar

• Sobre cada disco, distribua o molho, os queijos e os tomates

• Regue com o azeite, polvilhe a pimenta e o orégano

• Volte ao forno até derreter o queijo

• Sirva em seguida

• Dica: você pode preparar os discos de massa com antecedência e congelar