Name: Peras ao vinho tinto
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 6 unidade | unidades de pera (americana); 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de suco de limão; 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar; 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de vinho tinto; 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de água; 1 pau | paus de canela; 2 unidade | unidades de cravo-da-índia (ou cravinho); 1 colher (chá) | colheres (chá) de amido de milho

Peras ao vinho tinto

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

4.3/5 - (67 votes)

Peras ao vinho tinto — (USA Pears/Divulgação)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

6 unidade | unidades de pera (americana)
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de suco de limão
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de vinho tinto
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de água
1 pau | paus de canela
2 unidade | unidades de cravo-da-índia (ou cravinho)
1 colher (chá) | colheres (chá) de amido de milho

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Modo de Preparo

Descasque as peras – deixando o cabinho – e regue com o suco de limão. Reserve.

Em uma panela, coloque o vinho tinto, o açúcar, a água, as especiarias, o amido de milho e as peras. Leve ao fogo com a tampa e deixe ferver por cerca de 10 minutos ou até que a fruta amacie e a calda engrosse ligeiramente.

Espere esfriar e sirva.

* Receita cedida pela USA Pears (associação de peras dos estados de Oregon e Washington – EUA)

Modo de Preparo

Descasque as peras – deixando o cabinho – e regue com o suco de limão
Reserve
Em uma panela, coloque o vinho tinto, o açúcar, a água, as especiarias, o amido de milho e as peras
Leve ao fogo com a tampa e deixe ferver por cerca de 10 minutos ou até que a fruta amacie e a calda engrosse ligeiramente
Espere esfriar e sirva