Modo de Preparo

• Bata os ovos com um garfo e misture todos os demais ingredientes
• Deixe descansar por 5 minutos
• Coloque manteiga em uma frigideira para aquecer
• Em seguida, coloque porções de massa formando panquecas e baixe o fogo
• Deixe ficar firme (você perceberá a formação de bolhinhas nas pontas), vire e espere fritar do outro lado também
• Sirva com geleia de frutas vermelhas sem açúcar

* Receita cedida pela chef low carb Vanda Hering