Name: Paleta de cordeiro ao molho do assado com cuscuz marroquino
Total time: 105 min
Yield: 2
Cuisine: Oriente Médio
Ingredients: 200 mililitro | mililitros de azeite extra virgem (para o cordeiro); 1 ramo | ramos de alecrim (para o cordeiro); 1 ramo | ramos de tomilho (para o cordeiro); 1 cabeça | cabeças de alho (com casca, cortada no sentido horizontal para o cordeiro); 1 colher (chá) | colheres (chá) de molho de pimenta (para o cordeiro); 1 paleta de cordeiro (de 1,5 kg para o cordeiro); ½ caixa de caixa | caixas de cuscuz marroquino (para o cuscuz); 200 mililitro | mililitros de água (para o cuscuz); sal (a gosto para o cuscuz); 1 pitada | pitadas de açafrão-da-terra (ou cúrcuma) (em pó para o cuscuz)

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