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Omelete colorida
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Dificuldade Fácil -
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Preparo Rápido (até 30 minutos) -
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Rendimento 1 porção - Testada e aprovada
Dificuldade Fácil 
Preparo Rápido (até 30 minutos) 
Rendimento 1 porção
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Ingredientes
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2 clara de ovo
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1 gema de ovo
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1 fatia de queijo de minas (ou branco) cortado em cubinhos
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1/2 tomate picado sem pele e sem semente
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1 colher (sopa) de cenoura ralada
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1 colher (sopa) de abobrinha cortada em cubinhos
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1/4 cebola ralada
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1 pitada de salsa (ou salsinha) salsa
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1 colher (café) de margarina light
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sal a gosto
Modo de preparo
Bata os ovos, acrescente o queijo, o tomate, a cenoura, a abobrinha, a cebola, a salsa e o sal.
Unte uma frigideira antiaderente com a margarina e despeje a mistura.
Quando começar a desgrudar do fundo da frigideira, vire com a ajuda de um prato e espere assar.
Sirva em seguida.
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