Legumes assados

Descasque a abóbora e corte-a em gomos.

Corte a batata em pedaços grandes.

Coloque a abóbora e a batata na assadeira e borrife-as com metade do azeite.

Tempere com o sal e a pimenta.

Cubra com papel-alumínio e leve ao forno por 20 minutos.

Retire do forno, remova o papel e adicione o alho, a cebola e o alecrim.

Acrescente o restante do azeite e asse por mais 20 minutos ou até os legumes ficarem macios.