Modo de Preparo

• Retire os talinhos verdes dos morangos, lave bem as frutas em água corrente e as corte em 4 partes
• Em uma panela pequena funda, em fogo médio, coloque os morangos cortados, o açúcar e o suco de meio limão
• Cozinhe-os juntos
• Assim que a mistura começar a ferver, baixe o fogo e deixe a geleia apurar, mexendo de quando em quando até engrossar
• O ponto certo é quando a geleia começar a desgrudar do fundo ao inclinar a panela
• Desligue o fogo, deixe esfriar e só então coloque a geleia em um pote de vidro
• Se preferir, leve à geladeira antes de servir

* Receita cedida por Gabriela Pegurier, do Cozinha 123