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Gaspacho de mamão papaia

  • Dificuldade Fácil
  • Preparo Pá-pum (até 15 minutos)
  • Rendimento 2 porções

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<p>Bata os ingredientes no liquidificador. Polvilhe com um pouco de noz-moscada e decore com o manjericão. *Receita sugerida pelo chef e consultor de gastronomia funcional Flávio Passos, apresentador do programa Comer Bem Que Mal Tem, no Canal Sony.</p>

Por Eliane Contreras
Atualizado em 1 fev 2020, 19h52 - Publicado em 6 mar 2017, 12h52
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  • Ingredientes
    • 1/2 mamão papaia (ou papaya) semimaduro
    • 1 xícara (chá) de tomate cereja
    • 1 pitada de noz-moscada
    • 1/4 cebola
    • 1 dente de alho
    • 1 colher (chá) de vinagre de maçã
    • 2 unidades de tomate seco
    • 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
    • pimenta-do-reino a gosto
    • sal a gosto
    • limão (opcional)
    • gelo a gosto
    • manjericão (para decorar)
    Modo de preparo

    Bata os ingredientes no liquidificador. Polvilhe com um pouco de noz-moscada e decore com o manjericão.

    *Receita sugerida pelo chef e consultor de gastronomia funcional Flávio Passos, apresentador do programa Comer Bem Que Mal Tem, no Canal Sony.

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