Name: Farofa de legumes com bacon
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 200 grama | gramas de Bacon (cortado em cubinhos); 1 unidade | unidades de cebola (média picada); 2 dente | dentes de alho (picados); 3 unidade | unidades de cenoura (médias raladas no ralo grosso); 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de ervilha (congelada); 3 unidade | unidades de ovo; 300 grama | gramas de farinha de mandioca (em flocos); 3 colher (sopa) | colheres (sopa) de salsa (ou salsinha) (picada); 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de cebolinha-verde (picada)

Farofa de legumes com bacon

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

4.7/5 - (4 votes)

Farofa de legumes com bacon — (Ormuzd Alves/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

200 grama | gramas de Bacon (cortado em cubinhos)
1 unidade | unidades de cebola (média picada)
2 dente | dentes de alho (picados)
3 unidade | unidades de cenoura (médias raladas no ralo grosso)
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de ervilha (congelada)
3 unidade | unidades de ovo
300 grama | gramas de farinha de mandioca (em flocos)
3 colher (sopa) | colheres (sopa) de salsa (ou salsinha) (picada)
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de cebolinha-verde (picada)

CONTINUA APÓS A PUBLICIDADE

Modo de Preparo

Em uma frigideira grande, frite o bacon e doure a cebola e o alho.

Em fogo brando (150 ºC), adicione a cenoura e a ervilha.

Acrescente os ovos crus e mexa até misturar bem.

Desligue o fogo e misture a farinha de mandioca (também conhecida como aipim ou macaxeira)

Por fim, polvilhe com a salsa e a cebolinha.

Modo de Preparo

Em uma frigideira grande, frite o bacon e doure a cebola e o alho
Em fogo brando (150 ºC), adicione a cenoura e a ervilha
Acrescente os ovos crus e mexa até misturar bem
Desligue o fogo e misture a farinha de mandioca (também conhecida como aipim ou macaxeira)
Por fim, polvilhe com a salsa e a cebolinha