Name: Cookies de caramelo com goiabada
Total time: 45 min
Yield: 16
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 4 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de manteiga; 7 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar cristal; 8 ovo; 3 kg | kgs de farinha de trigo; 3/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite em pó; 1/4 colher (sopa) | colheres (sopa) de sal; 2 xícara | xícaras de goiaba (cortados em cubo ou caramelo)

Cookies de caramelo com goiabada

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Cookies de caramelo com goiabada — (Fratelli/CLAUDIA)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Médio

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

4 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de manteiga
7 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar cristal
8 ovo
3 kg | kgs de farinha de trigo
3/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite em pó
1/4 colher (sopa) | colheres (sopa) de sal
2 xícara | xícaras de goiaba (cortados em cubo ou caramelo)

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Modo de Preparo

Bata a manteiga e o açúcar na batedeira por 3 minutos até ficar um creme branco.

Limpe as bordas.

Adicione os ovos e bata por mais 7 minutos até incorporar ao restante dos ingredientes.

Misture a farinha, o leite em pó e o sal na velocidade baixa.

Em seguida, faça bolinhas e adicione a goiabada e o caramelo.

Coloque-as para gelar.

Pré-aqueça o forno a 160°C por 15 minutos.

Asse por 40 minutos.

*Receita cedida pela chef Lia Quinderé, dona da confeitaria Sucré Patisserie

Modo de Preparo

Bata a manteiga e o açúcar na batedeira por 3 minutos até ficar um creme branco
Limpe as bordas
Adicione os ovos e bata por mais 7 minutos até incorporar ao restante dos ingredientes
Misture a farinha, o leite em pó e o sal na velocidade baixa
Em seguida, faça bolinhas e adicione a goiabada e o caramelo
Coloque-as para gelar
Pré-aqueça o forno a 160°C por 15 minutos
Asse por 40 minutos