Dificuldade Fácil 
Preparo Médio (de 30 a 45 minutos) 
Rendimento 4 vidros 
Ingredientes
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5 xícaras (chá) de açúcar cristal
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2 litros de água
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2,6 kgs de pêssego
Modo de preparo
Coloque o açúcar e a água em uma panela e deixe ferver por 25 minutos.
Corte os pêssegos ao meio e os torça para retirar o caroço. Descasque-os e os coloque na calda. Deixe ferver por 15 minutos.
Ainda quente, leve a vidros esterilizados e feche bem com a tampa.
* Receita cedida pela banqueteira Gil Gondim
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