Name: Bolo de banana com biscoito cream cracker
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 unidade | unidades de banana-nanica; 2 unidade | unidades de ovo; 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar; 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de óleo vegetal; 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite (integral); 200 grama | gramas de biscoito (cream cracker triturado); 1 pitada | pitadas de canela (em pó); 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de fermento químico (em pó); ´1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de uva-passa; açúcar de confeiteiro (para polvilhar)

Bolo de banana com biscoito cream cracker

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Bolo de banana com biscoito cream cracker — (Biscoitos Fortaleza/Divulgação)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

2 unidade | unidades de banana-nanica
2 unidade | unidades de ovo
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de óleo vegetal
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite (integral)
200 grama | gramas de biscoito (cream cracker triturado)
1 pitada | pitadas de canela (em pó)
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de fermento químico (em pó)
´1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de uva-passa
açúcar de confeiteiro (para polvilhar)

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Modo de Preparo

No liquidificador, bata as bananas, os ovos, o açúcar, o óleo e o leite. Reserve.

Em uma travessa, coloque a farinha de biscoito, a canela em pó e o fermento. Misture e em seguida adicione as passas e a massa do liquidificador. Misture tudo até conseguir uma massa encorpada.

Coloque a massa do bolo em uma forma untada, com furo no meio.

Asse o bolo a 180°C até que, ao espetar um palito, ele saia completamente limpo.

Desenforme o bolo e polvilhe o açúcar por cima dele antes de servir.

* Receita cedida pela Biscoitos Fortaleza