Name: Beijinho
Total time: 30 min
Yield: 70
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite condensado; 3/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de coco (fresco ralado); 4 unidade | unidades de gema de ovo (passadas pela peneira); cravo-da-índia (ou cravinho) (para decorar)

Beijinho

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

5/5 - (1 vote)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

2 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite condensado
3/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de coco (fresco ralado)
4 unidade | unidades de gema de ovo (passadas pela peneira)
cravo-da-índia (ou cravinho) (para decorar)

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Modo de Preparo

Coloque o leite condensado, o coco fresco ralado e as gemas em uma panela.

Leve ao fogo baixo (160 ºC) e cozinhe, mexendo sempre com uma colher de pau, até engrossar e aparecer o fundo da panela.

Retire da panela e deixe esfriar.

Unte as mãos com manteiga e faça bolinhas com uma colher (chá) da mistura e, depois, passe-as no coco seco.

Enfeite cada beijinho com um cravo.

Modo de Preparo

Coloque o leite condensado, o coco fresco ralado e as gemas em uma panela
Leve ao fogo baixo (160 ºC) e cozinhe, mexendo sempre com uma colher de pau, até engrossar e aparecer o fundo da panela
Retire da panela e deixe esfriar
Unte as mãos com manteiga e faça bolinhas com uma colher (chá) da mistura e, depois, passe-as no coco seco
Enfeite cada beijinho com um cravo