Modo de Preparo

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• Farofa
• Bater a bolacha maisena no liquidificador até virar uma farofa;
• Misturar a manteiga derretida na farofa de maisena e reservar
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• Doce de leite
• Cozinhar 1 lata de leite condensado por 35 minutos na panela de pressão;
• Depois de cozido, resfriar por 2 horas na geladeira;
• Quando resfriado, misturar o doce de leite em um bol com 2 colheres de creme de leite fresco com um fuet até ficar um creme homogêneo;
• Colocar em um saco de confeiteiro
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• Chantilly
• Bater em uma batedeira o creme de leite fresco e o açúcar até dar o ponto de chantilly
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• Montagem
• Em um copo, colocar 2 colheres de sopa da farofa formando uma base;
• Em seguida, colocar o doce de leite até formar uma camada de aproximadamente 2 cm
• Por cima do doce de leite, as rodelinhas de banana molhada no limão
• Repetir essa sequência mais uma vez;
• Finalizar com o chantilly e raspa de chocolate
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* Receita cedida pelo 63 Burger & Stuff