Name: Bacalhau assado com cobertura de broa de milho
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 400 grama | gramas de bacalhau (em postas dessalgado); 200 grama | gramas de batata (cozidas e fatiadas); 150 grama | gramas de cebola (grandes, fatiadas finamente); alho (picado a gosto); tomilho (a gosto); alecrim (a gosto); sal (a gosto); pimenta-do-reino (a gosto); 150 grama | gramas de pão (- broa de milho triturada grosseiramente como farofa)

Bacalhau assado com cobertura de broa de milho

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Bacalhau assado com cobertura de broa de milho — Adega Santiago Chef Marcela Tiradentes Bacalhau com Broa (Adega Santiago/Divulgação)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

400 grama | gramas de bacalhau (em postas dessalgado)
200 grama | gramas de batata (cozidas e fatiadas)
150 grama | gramas de cebola (grandes, fatiadas finamente)
alho (picado a gosto)
tomilho (a gosto)
alecrim (a gosto)
sal (a gosto)
pimenta-do-reino (a gosto)
150 grama | gramas de pão (- broa de milho triturada grosseiramente como farofa)