Name: Arroz-doce caramelizado
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de arroz; 3 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de Água; 3 cravo-da-índia (ou cravinho); 2 pedaço | pedaços de canela (em pau); 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar; 2 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite; 1 lata | latas de leite condensado; 3/4 lata | latas de creme de leite

Arroz-doce caramelizado

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

4.4/5 - (9 votes)

Arroz-doce caramelizado — (Mauro Holanda/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

1 xícara (chá) | xícaras (chá) de arroz
3 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de Água
3 cravo-da-índia (ou cravinho)
2 pedaço | pedaços de canela (em pau)
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar
2 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite
1 lata | latas de leite condensado
3/4 lata | latas de creme de leite

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Modo de Preparo

Lave e escorra o arroz e coloque-o em uma panela.

Junte 3 xícaras (chá) de água, a canela e o cravo.

Cozinhe até o arroz ficar macio.

Retire o cravo e a canela.

À parte, derreta o açúcar, junte o restante da água e deixe no fogo até ficar um caramelo.

Adicione o arroz, o leite e o leite condensado e mexa bem.

Retire do fogo e deixe amornar.

Misture o creme de leite e despeje em formas individuais.

Sirva polvilhado com canela.

Modo de Preparo

Lave e escorra o arroz e coloque-o em uma panela
Junte 3 xícaras (chá) de água, a canela e o cravo
Cozinhe até o arroz ficar macio
Retire o cravo e a canela
À parte, derreta o açúcar, junte o restante da água e deixe no fogo até ficar um caramelo
Adicione o arroz, o leite e o leite condensado e mexa bem
Retire do fogo e deixe amornar
Misture o creme de leite e despeje em formas individuais
Sirva polvilhado com canela