Dificuldade Fácil 
Preparo Médio (de 30 a 45 minutos) 
Rendimento 8 porções 
Ingredientes
-
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
-
1 unidade de cebola ralada
-
1 1/2 xícara (chá) de arroz
-
1 colher (sobremesa) de açafrão-da-terra (ou cúrcuma)
-
2 xícaras (chá) de água
-
1 xícara (chá) de suco de laranja
-
1 colher (sopa) de raspas de laranja
-
1/2 xícara (chá) de uva-passa
-
laranja em rodelas para enfeitar a gosto
Modo de preparo
Em uma panela, refogue o arroz no azeite com a cebola e a cúrcuma. Acrescente o sal e a água e deixe em fogo baixo até a água secar.
Junte o suco, as raspas de laranja, as uvas passas e cozinhe até secar.
Desligue o fogo e deixe descansar por 10 minutos.
Decore um refratário com as rodelas de laranja e distribua o arroz. Sirva em seguida.
* Receita cedida pela Korin
- Mais lidas
Informações nutricionais
- Origens geográficas Brasileira
- Mais lidas
