Receitas
PATROCINADO POR
Arroz à grega com mussarela
-
![]()
Dificuldade Fácil -
![]()
Preparo Rápido (até 30 minutos) -
![]()
Rendimento 6 porções - Testada e aprovada
Dificuldade Fácil 
Preparo Rápido (até 30 minutos) 
Rendimento 6 porções
5/5 - (1 vote)
Continua após publicidade
Ingredientes
-
4 colheres (sopa) de óleo
-
1 unidade de cebola pequena picada
-
3 xícaras (chá) de arroz
-
150 gramas de vagem picada
-
1 unidade de pimentão vermelho cortado em cubos
-
1 unidade de cenoura média cortada em cubos
-
150 gramas de ervilha fresca
-
6 xícaras (chá) de caldo de legumes fervente
-
150 gramas de queijo mussarela cortado em cubos
-
1 unidade de ovo batido
-
óleo para fritar
-
farinha de trigo para empanar
-
farinha de rosca para empanar
Modo de preparo
Em uma panela, aqueça o óleo ou o azeite e doure a cebola.
Acrescente e refogue juntos o arroz, a vagem, o pimentão, a cenoura e a ervilha.
Adicione o caldo de legumes e cozinhe em fogo baixo (160 ºC) até o caldo secar e o arroz ficar macio.
Passe os cubos de mussarela na farinha de trigo, no ovo e na farinha de rosca.
Frite no óleo quente até dourar e sirva com o arroz.
Dica: experimente substituir a mussarela por queijo de coalho.
Informações nutricionais
- Origens geográficas Brasileira
- Ocasiões Dia a Dia
Publicidade
