19 restaurantes com menu especial para celebrar o aniversário de São Paulo
Confira um roteiro de espaços gastronômicos que prepararam receitas e promoções que homenageiam os 471 anos da capital paulista
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24 jan 2025, 09h00
A cidade de São Paulo celebra seus 471 anos no próximo sábado, 25 de janeiro. Detentora do título de capital mundial da gastronomia, SP tem uma infinidade de destinos gastronômicos para comemorar a data, seja provando um tradicional virado à paulista ou até drinks preparados pelos melhores mixologistas do país.
Sendo assim, diversos restaurantes prepararam um menu especial e até promoções para receber os paulistanos neste sábado. Abaixo, você confere o roteiro perfeito para descobrir onde apreciar um delicioso almoço ou jantar no final de semana. Confira:
A Casa de Antonia
A chef paranaense Andrea Vieira, que está no comando da Casa de Antonia, começou sua história com o restaurante em Curitiba e completa mais de dois anos em São Paulo. Para comemorar o 471° aniversário da cidade que a acolheu, a chef criou um trio de clássicos paulistas, com três minisanduíches: bauru, beirute e recheado de mortadela (R$ 44).
Endereço: Av. Paulista 2073, Conjunto Nacional – entrada ao lado do cinema | @acasadeantonia
Veridiana
A pizzaria oferece duas opções que tem na composição um dos ícones da cidade: a mortadela comercializada no Mercado Municipal, procedência também de outros itens selecionados para as receitas da Veridiana. A novidade é que pela primeira vez a Veridiana cria um sanduíche. É o Panini Mercato feito com massa de pizza e recheado com stracciatella, rúcula, mortadela com pistache e um toque de crema di balsâmico (R$ 62). A casa oferece novamente para a data a Napoli in Sampa, preparada com creme de ricota, finas fatias de mortadela italiana, pistache e azeite de limão-siciliano (Grande R$ 129 / Pequena R$ 84). Ambos serão lançados nas três casas da pizzaria no dia 20 próximo e disponíveis por um mês.
Endereços: Veridiana Higienópolis – Rua Dona Veridiana, 661 / Veridiana Perdizes – Rua Turiassu, 98 / Veridiana Jardins – Rua José Maria Lisboa, 493 | @veridianapizzaria
O Pasquim Bar e Prosa
O Pasquim Bar e Prosa, em parceria com a Ceratti, vai ser um dos pontos de um tour gastronômico na cidade com opções de diferentes apresentações que trazem como ingrediente principal o item que já virou um símbolo da gastronomia paulistana. De 22/01 a 03/02, a unidade do Mercado Municipal de SP do bar contará com um prato especial em celebração ao aniversário da cidade. Na ocasião, paulistanos e turistas terão a oportunidade de experimentar no famoso bar um sanduíche especial de Mortadela Italiana Giovanni Ceratti com pepperoni, tomate grelhado, mozzarela gratinada e aioli de páprica defumada, elaborado especialmente para a ação.
Endereço: Mezanino do Mercado Municipal de São Paulo – R. da Cantareira, 306 – Centro | @opasquimbar
Terraço Itália
No dia 25 de janeiro, o restaurante oferece uma experiência com pratos inspirados na gastronomia paulista, um guia disponível para visitação exclusiva ao seu icônico terraço com vista panorâmica e uma apresentação de violino. Para marcar a data, o restaurante preparou um menu especial para o almoço, oferecendo uma experiência gastronômica que resgata sabores icônicos da cidade.
A experiência começa com a escolha entre Cuscuz à Paulista ou Quiche de Cogumelos. Como prato principal, os clientes podem optar pelo clássico Picadinho de Filé Mignon servido com arroz e farofa de banana, ou pelo Bacalhau com Natas acompanhado de purê de mandioquinha. As opções de sobremesa incluem o Pudim de Coco ou Brownie de Doce de Leite servido com gelato. O menu custa R$ 256 + taxas por pessoa (bebidas não inclusas) e estará disponível exclusivamente no horário do almoço.
Endereço: Terraço Itália – Avenida Ipiranga, 344 – 41º andar | @terracoitalia
Mestiço
Conhecido pela identidade gastronômica que funde as cozinhas baiana e tailandesa, o restaurante Mestiço tem duas sugestões no cardápio em homenagem à cidade. São dois cortes bovinos com acompanhamentos criados pela chef Ina de Abreu. O Paulista é um bife de chorizo grelhado servido com palmito pupunha à parmegiana, arroz e a opção de fritas ou saladinha (R$ 150). Já o Metrópole é um steak de filé mignon grelhado com batatas assadas temperadas e servidas em fatias, além de uma salada de agrião (R$ 122).
Endereço: Rua Fernando de Albuquerque, 277 – Consolação | @restaurante_mestico
Imakay
Durante a semana de 20 a 25 de janeiro, o bartender Kevin Cavalcante traz de volta à carta o coquetel Kashūカシュー (R$ 44), uma homenagem ao icônico drink paulistano Caju Amigo, com um toque nipônico que reflete a essência multicultural da cidade. Criado como uma releitura do clássico, o Kashū resgata a memória do coquetel, que nasceu no extinto bar Pandoro pelas mãos do barman Guilhermino Ribeiro dos Santos. No Imakay, a receita ganha novos ares pelas mãos de Kevin: uma compota artesanal de caju com Genmaicha (chá verde japonês com arroz torrado) é combinada a um shochu de cevada envelhecido em amburana, limão-taiti e decorado com uma folha de bambu (sassá) e um minicone de castanhas-de-caju.
Endereço: Rua Urussuí, 330 – Itaim Bibi | @imakaysaopaulo
Mila
No Mila, em Pinheiros, o chef Danillo Coelho apresenta uma receita de pizza em comemoração ao aniversário de São Paulo. A Pizza Bechamel (mortadela, bechamel, gruyère e mostarda- R$ 63) estará disponível o almoço e jantar, no salão.
Endereço: Rua dos Pinheiros, 570 – Pinheiros | @mila_sp
Casa Santo Antônio
São Paulo, a metrópole vibrante e multicultural, ganha uma homenagem especial do restaurante Casa Santo Antônio em seu aniversário. O chef Aluisio Sabino, responsável pela cozinha, fez uma releitura do icônico sanduíche de mortadela, e criou um prato exclusivo para a data: Tostada de focaccia com mortadela, stracciatella e pistache (R$ 49). A novidade estará disponível do almoço do dia 24, até o almoço do dia 26.
Endereço: Av. João Carlos da Silva Borges, 764 – Granja Julieta | @casasantoantonio
Mercearia do Conde
Entre os dias 21 e 24 de janeiro, durante o almoço, será servido o exclusivo “Completinho Paulista”. O menu completo, composto por entrada, prato principal e sobremesa, estará disponível por R$ 94, mas também é possível optar apenas pelo prato principal, por R$ 76. Nas entradas, os clientes podem optar pelo minicuscuz de peixe e camarões com salada, acompanhado de vinagrete de pimenta biquinho, ou pela Salada verde com mexerica, erva-doce, cenoura e castanha de caju, ao molho de limão siciliano e hortelã.
Já os pratos principais ficam por conta do Virado à Paulista, com costelinha de porco confit, ovo caipira estrelado, arroz, banana à milanesa, couve e caldinho de feijão (também disponível em versão vegetariana), ou Peixe à Caiçara, preparado com banana-da-terra, arroz de amendoim e escarola salteada. Para finalizar, Nuvem de goiaba com paçoquinha e emulsão de requeijão de sobremesa.
Endereço: R. Joaquim Antunes, 217, Jardim Paulistano | @merceariadoconde
Rancho Português
O restaurante Rancho Português apresenta uma receita especial: o Bacalhau À Moda dos Bandeirantes (postas de bacalhau assadas cobertas com broa de milho acompanhada de purê de aipim- R$ 478 – serve 3 pessoas). O prato já está sendo servido e fica em cartaz até 31 de janeiro. A receita é inspirada na época em que a capital paulista foi fundada pelos jesuítas e o peixe seco e salgado, a broa de milho e o aipim cozido eram considerados ingredientes especiais.
Endereço: Avenida dos Bandeirantes, 1051, Vila Olímpia | @ranchoportuguessp
Pé de Manga
Criado pela chef de bar, Carina Salazar, o drink Love SP mescla sabores tropicais e picantes. Ele começa com um cordial de shisso, uma erva aromática japonesa de perfil herbal e levemente cítrico. A base é uma tequila infusionada com maracujá, adicionando notas doces e ácidas. O toque de limão-taiti intensifica a acidez, enquanto a pimenta-jalapeño traz um leve toque picante. Custa R$ 45.
Endereço: Rua Arapiraca, 152 – Vila Madalena | @pedemanga
Parô Bar
Disponível exclusivamente no jantar, entre os dias 17 e 25 de janeiro, a seleção celebra a riqueza da gastronomia paulistana. No bar, dois drinques foram criados especialmente para a ocasião. O Rabo de Galo Summer (R$ 32,90) é uma releitura refrescante do clássico paulistano, que combina cachaça Seleta, vermouth e Cynar. Já o Bombeirinho Collins (R$ 32,90) é uma brincadeira com a nostalgia e os sabores da infância, juntando cachaça Seleta, suco de limão, groselha e um toque de água com gás.
Na cozinha, o menu homenageia ícones da cidade com três petiscos. O Bolinho de Feijoada (R$ 33,90 – 6 unidades) apresenta o prato símbolo do Brasil em uma versão crocante. Para os fãs de clássicos de boteco, o Bolovo (R$ 15,90 – 1 unidade) traz a combinação entre ovo cozido e carne moída, envoltos em uma crosta dourada. E, para celebrar a paixão paulistana pela mortadela, o Folheado de Mortadela Cremosa (R$ 34,90 – 2 unidades).
Endereço: Av. Lavandisca, 717, Moema | @paro.sp
Varal 87 Mar e Terra
No dia 25 de janeiro, o Varal 87 Mar e Terra prepara uma celebração especial para marcar o aniversário da cidade. O restaurante oferece uma feijoada acompanhada do icônico sanduíche de mortadela. Por R$ 109, os clientes podem saborear a feijoada, servida das 12h às 16h, com todos os seus acompanhamentos, além do famoso sanduíche de mortadela. Para uma experiência ainda mais completa, o restaurante oferece a Feijoada Completa + Sanduíche de Mortadela + Open Bar de Caipirinha por R$ 159.
Endereço: Rua Graúna, 87 – Moema | @varal87
Soffio Pizzeria
O pizzaiolo italiano Dani Branca criou uma releitura do conhecido sanduíche de mortadela vendido no Mercadão. Preparado com a massa de longa fermentação das pizzas da casa, o calzone aberto é recheado com mortadela, mussarela de búfala fresca, rúcula temperada e alho negro (R$ 70). O prato fica no cardápio do dia 25 até o fim do mês.
Endereço: Rua João de Sousa Dias, 281 – Campo Belo | @soffiopizzeria
Forneria San Paolo
Na Forneria San Paolo, o aniversário de São Paulo ganha um brinde com uma criação de 1974, do bartender Guilhermino Ribeiro dos Santos, do icônico bar Pandoro: o Caju Amigo (R$ 49), drinque paulistano que, na receita do restaurante, é feito com caju picado, suco de limão, xarope de açúcar, gim e clube soda.
Endereço: Shopping JK Iguatemi – Av. Pres. Juscelino Kubitschek, 2041 – Vila Olímpia, São Paulo (Piso térreo) | @forneriasanpaolo
Coliseum
O Coliseum, restaurante especializado em panini, abre do café da manhã ao jantar. A casa oferece nove sabores diferentes do carro-chefe da casa. Entre eles, os destaques vão para o campeão de vendas Brutale (R$ 55) com mortadela, pasta de pistacchio Coliseum, stracciatella e pistacchio tostado, e para o Imperatore (R$ 64) com prosciutto crudo, parmesão em lascas, pasta de alcachofra Coliseum, rúcula e azeite trufado.
Endereço: R. Fernão Dias, 37 – Pinheiros | @coliseum.panini
Josefa no Paraíso
Para celebrar o aniversário de São Paulo, a chef Bel Crozera, do Josefa no Paraíso, contou com a ajuda do chef Pedro Albuquerque para criar duas batidas inspiradas em clássicos da cidade: o pão na chapa e os churros. A batida de pão na chapa é uma em homenagem ao café Girondino. Dizem os mais antigos que foi lá que nasceu o pão na chapa com o pingado, tão famoso em São Paulo. “Fizemos uma infusão de leite com pão na chapa e daí nasceu nossa batida que vai ser finalizada com uma farofa doce por cima!” explica Bel.
Já a batida de churros é inspirada nesse doce que os espanhóis que trouxeram como lanche da tarde e acabou virando uma iguaria tradicional de barraquinhas espalhadas por toda cidade. O recheio de doce de leite e o toque de canela já foram invenção dos brasileiros. “Na nossa versão, a gente vai fazer uma batida de doce de leite com canela e finalizar com uma borda de açúcar cristal e canela ralada” completa Pedro.
Endereço: Rua Afonso de Freitas, 642, Paraíso | @josefanoparaiso
Cantaloup
Para homenagear os 471 anos da cidade, o restaurante apresenta um menu exclusivo, disponível no dia 25 de janeiro, que exalta as raízes culturais e a diversidade que definem a metrópole. Como entrada, o chef Valdir Oliveira preparou Cuscuz Paulista (R$ 110), uma releitura desse clássico regional. Já como prato principal, o Mignon Suíno acompanhado de arroz soltinho, feijão com paio e couve frita (R$ 98).
Endereço: Rua Manuel Guedes, 474 – Itaim Bibi | @cantalouprestaurante
Praça São Lourenço
Para a data, o buffet de sábado do restaurante traz a feijoada da casa. A comemoração acompanha pratos que homenageiam a diversidade culinária local: o clássico cuscuz paulista com camarão, baby porc assado na lenha sobre uma cama de batatas e ervas e o pudim de leite como sobremesa.
A experiência ainda será embalada por música brasileira ao vivo. O almoço será servido por R$ 197 por pessoa, com bebidas e serviço cobrados à parte. As reservas podem ser feitas diretamente pelo WhatsApp no número (11) 99204-0838.
Endereço: Rua Casa do Ator, 608 – Vila Olímpia | @pracasaolourenco
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