Janeiro Seco em alta: 5 vinhos sem álcool (e deliciosos) para testar
Opções sem álcool para curtir os dias quentes sem prejudicar a saúde
Maior disposição, melhora na pele e perda de peso — esses são alguns dos benefícios alcançados por aqueles que adotam o Dry January (Janeiro Seco, em português). Iniciado pela organização britânica Alcohol Change U.K., o desafio sugere que os participantes se abstenham de bebidas alcoólicas durante os primeiros 31 dias do ano.
Para quem quer aderir ao desafio nas metas de 2026, mas não abre mão de uma taça de vinho, os vinhos e espumantes sem álcool conquistam espaço como uma alternativa sofisticada – e com menos calorias – às bebidas tradicionais.
Em essência, o vinho desalcoolizado é um vinho que passou por um processo de retirada do álcool, conservando as características sensoriais de sua bebida de origem, como os taninos, as notas frutadas, a acidez e as texturas. Testamos aqui os principais rótulos:
1. Alcohol Free da Freixenet, R$94,90
Eis o espumante que mais se aproxima da bebida original. O Alcohol Free da Freixenet tem aroma, sabor e aparência semelhantes aos tradicionais e fornece uma experiência agradável, sem os efeitos maléficos do álcool.
Produzido a partir de uma mescla de uvas locais da região da Catalunha, acompanha com perfeição saladas com frutas, pratos agridoces, queijos azuis e sobremesas leves.
2. Garibaldi Zero Álcool, R$ 53
O Garibaldi Prosecco Zero Álcool apresenta uma alta concentração de gás carbônico, que confere à bebida uma efervescência intensa, podendo se tornar incômoda para alguns paladares.
Apesar de saborosa, é a opção que menos se assemelha à um espumante tradicional. Com aparência límpida e brilhante, revela uma complexidade aromática, trazendo notas de frutas cítricas e nuances de mel. Na boca, entrega um paladar leve, fresco e agradável.
3. Aurora Desalcoolizado Cabernet Não Adoçado R$ 59,90
Elaborado a partir da safra 2025, este Cabernet Sauvignon da Vinícula Aurora é a aposta certa para quem busca frescor e acidez equilibrada no brinde. De perfil seco e aromas sutis, o rótulo apresenta bom volume de boca. À mesa, vai bem com risotos cremosos ou carnes brancas magras.
4. Ponto Nero Live Zero, R$ 38
Ao contrário das outras opções, que seguem a linha de vinhos desalcoolizados, o Ponto Nero Live Zero se apresenta como uma bebida de uva de baixa caloria, elaborada a partir da variedade Moscato.
Ainda assim, apresenta características aromáticas e palatáveis similares às da bebida tradicional. Com coloração amarelo-palha e reflexos esverdeados, preserva a aparência e o frescor característicos de um espumante.
5. Vinoh Oak Cabernet Sauvignon, R$129,90
Com textura muito similar ao vinho comum, o Vinoh Oak Cabernet Sauvignon entrega uma experiência interessante. O retrogosto pode ficar ligeiramente adstringente, mas o sabor amadeirado se assemelha à bebida tradicional, resultado do processo de maturação em barricas de carvalho. Vai bem com massas com molho de tomates, carnes vermelhas e queijos.
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