Fitzgerald: 5 receitas de versões diferentes do drink
Com frutas, pepino, hortelã e mais: veja opções de preparos para variar o clássico coquetel com gim
O Fitzgerald é um coquetel clássico e refrescante, conhecido por seu equilíbrio entre o cítrico do limão, o amargor de Angostura bitter e a complexidade do gim. Queridinho de muitos bartenders e amantes de coquetéis, ele é um drink para verdadeiros apreciadores da arte da mixologia.
Contudo, variar seus sabores pode ser uma boa pedida para criar novidades em casa. Curte preparar coquetéis? Então veja, a seguir, algumas variações de Fitzgerald para testar:
1) Pêra Fitz
*Receita cedida pelo bar Ômadá
Ingredientes
- 50ml gin de pêra
- 35ml suco de limão
- 25ml xarope de açúcar
- 3 dash nib bitter
Modo de preparo
Coloque todos os ingredientes em uma coqueteleira, acrescente gelo, bata bem e sirva em seguida. Para decorar, coloque twist de limão-siciliano.
2) Fitzgerald de framboesa
Ingredientes
- 60 ml de gin
- 30 ml de suco de limão fresco
- 22,5 ml de xarope de framboesa
- 2 dashes de bitters de laranja
- Gelo
- Framboesas frescas para decorar
Modo de preparo
Adicione todos os ingredientes em uma coqueteleira com gelo. Agite bem até que a coqueteleira fique gelada. Coe duplamente em um copo coupé gelado. Decore com framboesas frescas.
3) Fitzgerald de pepino e hortelã
Ingredientes
- 60 ml de gin
- 30 ml de suco de limão fresco
- 22,5 ml de xarope simples
- 5 fatias finas de pepino
- 6 folhas de hortelã
- 2 dashes de bitters de pepino
- Gelo
- Rodela de pepino e ramo de hortelã para decorar
Modo de preparo
Em uma coqueteleira, macere o pepino e a hortelã. Adicione o restante dos ingredientes e gelo. Agite bem até que a coqueteleira fique gelada. Coe duplamente em um copo coupé gelado. Decore com uma rodela de pepino e um ramo de hortelã.
4) Fitzgerald de maracujá
Ingredientes
- 60 ml de gin
- 30 ml de suco de limão fresco
- 22,5 ml de xarope de maracujá
- 2 dashes de bitters de laranja
- Gelo
- Polpa de maracujá e uma rodela de limão para decorar
Modo de preparo
Adicione todos os ingredientes em uma coqueteleira com gelo. Agite bem até que a coqueteleira fique gelada. Coe duplamente em um copo coupé gelado. Decore com a polpa do maracujá e a rodela de limão.
5) Fitzgerald de toranja e alecrim
Ingredientes
- 60 ml de gin
- 30 ml de suco de toranja fresco
- 22,5 ml de xarope simples
- 1 ramo pequeno de alecrim
- 2 dashes de bitters de laranja
- Gelo
- Rodela de grapefruit e ramo de alecrim para decorar
Modo de preparo
Em uma coqueteleira, macere levemente o ramo de alecrim para liberar os aromas. Adicione o restante dos ingredientes e gelo. Agite bem até que a coqueteleira fique gelada. Coe duplamente em um copo coupé gelado. Decore com uma rodela de grapefruit e um ramo de alecrim.
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