Ceia e almoço de Ano Novo são tradicionalmente refeições fartas, com muitas opções mais gordurosas e pesadas. Essas saladas de Réveillon são uma boa _e saborosa_ opção de acompanhamento e ajudam a balancear a comilança.
Salada com pera e queijo de cabra
A textura cremosa do queijo é o destaque.
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Opção para quem quer escolher uma receita mais típica e tradicional desta época do ano.
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Salada mediterrânea de gorgonzola
A opção com fruta aumenta a refrescância.