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10 receitas aconchegantes e perfeitas para celebrar a chegada do outono

Está sem ideias de receitas que combinam com a estação que acaba de chegar? Veja a nossa seleção de cremes, caldos e carnes ideais para o momento

Por Da Redação
Atualizado em 18 fev 2020, 10h34 - Publicado em 22 mar 2019, 13h01
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  • O outono chegou e, com ele, um clima mais frio se aproxima. A estação pede momentos aconchegantes e nada melhor para isso do que pratos quentes e deliciosos para fazer em um almoço em família ou um jantar a dois. Selecionamos 10 receitas aconchegantes que super combinam com a estação.

    Fundo de alcachofra refogado com ervilha-torta

    fundo de alcachofra
    (Bruno Geraldi/CLAUDIA)

    Quem é fã de alcachofra vai amar essa receita quentinha, ótima para o outono.

    Creme de cenoura com erva-doce

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    (Roberto Seba/CLAUDIA)

    Não tem receita mais fácil e aconchegante para uma noite de outono do que um bom caldo de cenoura com um leve toque de erva-doce.

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    Sopa de lentilha com shimeji

    sopa-de-lentilha-com-shimeji
    (Roberto Seba/CLAUDIA)

    Esta receita é uma ótima opção para quem quer fazer uma sopa e ainda por cima é vegana! Uma delícia!

    Sopa de grão-de-bico, carne de porco e legumes

    sopa-de-grao-de-bico-carne-de-porco-e-legumes
    (Reprodução/Reprodução)
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    Esta receita é ótima para o dia a dia sem deixar de ser sofisticada.

    Abóbora cremosa com carne-seca e pinhão

    abobora-cremosa
    (Elisa Correa/CLAUDIA)

    Pinhão é típico de estações mais frias e nesta receita ele faz toda a diferença para o sabor do creme de abóbora.

    Arroz de pato com tucupi e jambu

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    arroz-de-pato-com-tucupi-e-jambu (1)
    (Rogério Voltan/CLAUDIA)

    Esta deliciosa receita é bem brasileira e é ótima para uma ocasião especial que pede a presença de uma carne diferente.

    Cozido de porco com canjiquinha cremosa

    Cozido de porco com canjiquinha cremosa 
    (Nani Rodrigues/CLAUDIA)

    Que canjiquinha faz parte de estações mais frias, isso todo mundo sabe. O que você precisa conhecer é essa receita deliciosa que leva também pernil e caldo de legumes.

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    Fraldinha com purê e legumes

    fraldinha com pure de legumes
    (Rogério Voltan/CLAUDIA)

    Esta é para quem prefere algo mais fácil, mas não por isso menos gostoso. A combinação entre carne e purê é uma delícia para o outono.

    Sukiyaki (cozido de carne e vegetais ao shoyu e saquê)

    Sukiyaki (cozido de carne e vegetais ao shoyu e saquê)
    (Rogério Voltan/CLAUDIA)
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    Apesar do nome difícil, esse prato de origem japonesa é uma delícia e super fácil de fazer. Serve tanto para o dia a dia quanto para ocasiões especiais.

    Mignon ao molho de jabuticaba

    mignon-ao-molho-de-jabuticaba
    (Bruno Geraldi/CLAUDIA)

    Jabuticaba super combina com carne e forma um molho delicioso para fazer dupla com um belo mignon nesta receita.

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