Dieta

Operação detox pós-festas para salvar seu verão

Exagerou nas ceias? Sem desespero! Confira o cardápio que limpa o organismo, deixa você mais disposta e ajuda a eliminar 1kg.

Por Gabriela Kimura
2 jan 2014, 21h00 • Atualizado em 15 jan 2020, 10h29

Fim de ano é sempre uma comilança daquelas: peru, tender, farofa, pernil, rabanada… Sem contar as sobremesas das tias da família, que todos têm que experimentar pelo menos um pouquinho de cada. Em uma semana, o zíper da calça já começa a emperrar. Para limpar o organismo e eliminar os quilos extras, uma boa solução é seguir a dieta detox pós-ceia elaborada pela nutricionista Catarina Stocco. Ela deve ser feita por apenas três dias, mas dá para mandar embora 1 kg e se sentir muito mais disposta.

Inclua estes alimentos:

Frutas da estação: figo, manga, nectarina, melancia, pêssego, ameixa, abacaxi e uva
Verduras: alface, rúcula e escarola
Ervas: hortelã, salsinha e cebolinha
Sementes: chia, linhaça, quinua e gergelim

Evite:

Carnes vermelhas
Açúcar
Refrigerante
Sal em excesso
Álcool
Glúten
Chá preto
Embutidos
Leite e laticínios em geral

Bebidas que fazem uma faxina no organismo

Água “detoxicante”

Ingredientes

2 litros de água
1 col. (chá) de gengibre ralado
1 pepino médio descascado e cortado em fatias finas
1 limão médio cortado em fatias finas
12 folhas de hortelã

Modo de preparo

Misture os ingredientes em uma jarra e deixe descansar de um dia para o outro. Consuma apenas o líquido: 1 copo em jejum e o restante ao longo do dia.

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Leite de amêndoa ou de castanha-do-pará

Ingredientes

1 xíc. (chá) de amêndoas ou castanhas-do-pará
4 xíc. (chá) de água

Modo de preparo

Junte todos os ingredientes e deixe de molho por oito horas. Depois, bata no liquidificador por três minutos e coe em uma peneira fina.

Confira o cardápio para enxugar rapidinho:

Cardápio inserido
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Opção 1

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Café da manhã

1 copo de água “detoxicante” + 1 taça de salada de fruta + 1 col. (sopa) de quinua em flocos

Lanche da manhã

1 copo de suco de 1 fatia de abacaxi + 1 folha de couve + 150 ml de água de coco batidos no liquidificador

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Almoço

Salada de agrião, tomate e pepino temperada com 1 col. (sob.) de azeite, sal, limão e cheiro-verde + 1 prato (sob.) de brócolis refogado + 1 filé de peixe grelhado com fatias de tomate, cebola e orégano + 1 col. (servir) de arroz integral + 1 laranja (com bagaço)

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Lanche da tarde

1 copo de suco de 1 fatia grossa de melancia + folhas de agrião a gosto batidos no liquidificador

Jantar

Salada de folhas verdes + 1 cenoura ralada + 2 castanhas- do-pará picadas + 1 col. (sob.) de gergelim temperada com 1 col. (sob.) de azeite, sal, limão e cheiro-verde + 1 lata de atum em água

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Ceia

1 pêssego

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Opção 2

Café da manhã

1 copo de água “detoxicante” + ½ xíc. (chá) de granola sem açúcar + 1 xíc. (chá) de leite de amêndoa ou de castanha-do-pará + 4 uvas picadas

Lanche da manhã

1 fatia de melancia

Almoço

Salada de rúcula + 1 col. (sopa) de milho cozido + 3 tomates secos + 1 col. (sob.) de chia temperada com 1 col. (sob.) de azeite, sal, limão e cheiro-verde + 1 filé de frango grelhado com cebola e salsinha picada + 2 fatias de batata-doce cozida + ½ pêssego

Lanche da tarde

1 taça de salada de fruta + 1 pêssego + 7 gomos de uva + 1 figo polvilhados com 1 col. (sopa) de chia

Jantar

Salada de folhas verdes + 5 tomates-cereja + 1 ramo de salsão temperados com 1 col. (sob.) de azeite de oliva, sal, limão e cheiro-verde + 1 omelete de 2 ovos + 1 cenoura ralada

Ceia

1 goiaba

(Cód. Conteúdo: 764115)

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Opção 3

Café da manhã

1 copo de água “detoxicante” + 1 copo de leite de amêndoa ou de castanha-do-pará batido com 1 fatia de mamão + 1 ameixa + 1 col. (sob.) de linhaça

Lanche da manhã

½ manga

Almoço

Salada de agrião + 1 figo cortado + talos de salsão temperados com 1 col. (sob.) de azeite, sal, limão e cheiro-verde + 1 posta de peixe ensopada + 1col. (servir) de arroz polvilhado com gergelim e cheiro-verde + 1 nectarina