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Halloween: docinhos divertidos para fazer com as crianças

Para surpreender os pequenos, o segredo é ousar na criatividade

Por Camila Iannicelli
27 out 2024, 09h00
Halloween ganha espaço no Brasil e conta com doces temáticos
Com opções simples e rápidas, é possível transformar o Halloween da criançada (@kristy_voitovich @passionebolosedoces/Reprodução)
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O Halloween é uma época de muita diversão, especialmente para crianças, que podem se fantasiar e ganhar gostosuras dos vizinhos. Além das roupas assustadoras, uma parte essencial dessa celebração são os doces, que podem ser feitos em família. Por isso, trouxemos algumas dicas perfeitas para a ocasião.

De acordo com Walkyria Fagundes, chef de confeitaria do restaurante AE! Café & Cozinha, é possível adaptar diferentes receitas para o evento.Como o Halloween puxa mais para a estética do que o sabor, é possível fazer a sua receita favorita de doce e só dar aquele acabamento que remeta a data”, informa a chef confeiteira”, diz. 

A confeiteira informa que a abóbora é o ingrediente mais coringa, pois agrada a maioria das pessoas no Halloween, principalmente por já ser utilizada para o próprio preparo dos doces. A profissional também cita o chocolate e o marshmallow como recomendações. 

Docinhos com decoração para o Halloween
É possível adaptar diferentes receitas e introduzir a temática de Halloween (@butterfielddnyc @sofiaeatsnyc/Reprodução)

Sobre sugestões de doces, Walkyria menciona: “Uma ideia legal é fazer uma bolacha, no estilo ginger bread, e finalizar com balinhas no formato de dentadura”. 

Ingredientes

  • 360g de farinha de trigo
  • 4g de gengibre em pó
  • 2g de canela 
  • 6g de fermento
  • Cravo
  • 1g de noz moscada 
  • 1g de sal teaspoon salt 
  • 170g de manteiga pomada
  • 150g de demerara
  • 120g de melaço
  • 1 ovo à temperatura ambiente
  • Modo de preparo
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Modo de preparo

Para reproduzir a receita, basta bater a manteiga com o açúcar e o melaço até ficar um creme fofo. Em seguida, entre com o ovo e os ingredientes secos, e bata o suficiente para misturar tudo. 

Caso queira fazer à mão, abra a massa entre dois papéis manteiga e deixe esfriar até que fique dura. Depois, corte com o aro redondo e ao meio e coloque em uma assadeira. Deixe por 15 minutos ou até que doure, em forno pré-aquecido a 170º. Por fim, recheie com geleia de frutas e coloque a dentadura entre as duas metades. 

Outras opções 

Walkyria comenta sobre algumas ideias criativas para a apresentação e destaca outros docinhos que podem ser preparados na data especial. “Teve uma época em que o cakepop estava muito em alta e é um preparo relativamente fácil, que traz beleza para a mesa”. 

Doces para fazer com as crianças no Halloween
O aspecto visual é muito importante no preparo dos doces (@hello_cake_baking/Reprodução)
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Ela complementa, destacando a elaboração de doces de forma atrativa para as crianças: “Preparos com bolachas e cookies e decoração de glacê são muito bonitos. Tem opção de bombons ou formas de chocolates com temas de Halloween. Cupcakes com pasta americana também são legais, é quase como brincar de massinha.”

Decoração

A  estética, de modo geral, é muito importante no Halloween. E, por isso, a chef do restaurante AE! Café & Cozinha aponta o glitter comestível com glacê que dê para desenhar. 

“Outra dica bacana é utilizar criativamente alguns ingredientes já prontos, que podem ajudar a criar formatos. Alguns exemplos: um biscoito preto cortado ao meio pode se transformar nas asas de um morcego; um chocolate pronto pode ser o corpo de uma aranha; um morango pode ser a base do corpinho de um fantasma”, exemplifica.

É possível reaproveitar doces e caprichar na decoração de Halloween
A composição das receitas deve ser simples e prática (@frlcupcake/Reprodução)
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E para envolver as crianças neste processo, a solução é pensar em elaborações compatíveis com as habilidades e a idade. “O mais importante é pensar em decorações que não sejam muito complexas, para que a criança não tenha dificuldade em fazer, até para não gerar frustração”, finaliza. 

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