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Abril Day: Claudia por apenas 4,00

Brigadeiro de pistache com cachaça

Nível de dificuldade: Fácil, Categoria: Docinho e salgadinho

Por Redação M de Mulher
11 abr 2014, 08h27 • Atualizado em 15 jan 2020, 05h52
 (/Divulgação)
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  • Ingredientes

    · 1 lata de leite condensado
    · 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
    · 1 colher de chocolate em pó premium
    · 40 g de chocolate ao leite premium
    · 20 g de chocolate amargo premium
    · 160 ml de sagatiba
    · 200 g de lascas de pistache

    Modo de preparo

    Coloque todos os ingredientes, com exceção da Sagatiba, em uma panela de fundo grosso, mexa bem e leve ao fogo baixo. Quando o brigadeiro começar a encorpar, adicione a Sagatiba aos poucos. Mexa até atingir o ponto de brigadeiro, que é quando a massa se solta do fundo da panela. Coloque o brigadeiro pronto em recipiente untado até que esfrie. 
Após frio (cerca de 6 horas), unte a mão com manteiga, com uma colher de chá retire porções e enrole em bolinhas uniformes. Passe no pistache e coloque em forminhas.

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