Essa torta de frango saudável vira lanche para a semana toda
Transforme sua rotina com esta torta de frango saudável e prática, preparada em porções individuais
Por Gabriela Nassif 15 mar 2026, 06h00
Um dos maiores desafios para quem quer se alimentar de forma mais saudável é organizar as refeições do dia. As marmitas são grandes aliadas para o almoço e jantar, mas a dificuldade maior está nas refeições intermediárias, já que na correria da rotina, muitas vezes optamos por alimentos industrializados, com conservantes e uma lista extensa de ingredientes.
Para resolver esse problema de vez, essa torta de frango é prática, saudável, saborosa e suja pouca louça. O grande truque dessa receita está no recipiente usado para assar. Ao invés de despejar a massa em uma única travessa, ela é assada em potinhos individuais, prontos para serem colocados na lancheira e aproveitados a semana toda.
Ingredientes
- 4 ovos
- 100g de requeijão light
- 100g de goma de tapioca
- 1 lata de milho verde (drenado)
- 380g de frango cozido e desfiado
- Cheiro verde (salsinha/cebolinha) a gosto
- Sal e páprica defumada a gosto
- 10g de fermento químico
- 25g de muçarela ralado
Modo de preparo
- Bata os ovos e incorpore o requeijão;
- Acrescente a goma de tapioca e o milho;
- Adicione o frango, o sal e os temperos;
- Por último, misture o fermento;
- Despeje a massa em quatro potes de vidro (seguros para o forno). Se preferir, pode assar em um refratário único e dividir os pedaços depois;
- Finalize com muçarela ou parmesão ralado;
- Asse em forno a 200 °C por cerca de 25 minutos.
Rendimento: 4 porções. A receita pode ser congelada.
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