5 receitas de Ação de Graças que todo brasileiro deveria provar
Clássicos dos EUA que fazem sucesso por aqui: todos fáceis, deliciosos e perfeitos para hoje
Por Kalel Adolfo 27 nov 2025, 12h20 | Atualizado em 4 jun 2026, 16h55
O Dia de Ação de Graças pode não ser uma tradição brasileira, mas a mesa americana sempre desperta curiosidade — especialmente quando o assunto é comida. Tortas, acompanhamentos cremosos e pratos com aquele toque caseiro fazem parte do repertório do Thanksgiving e, aos poucos, vêm conquistando o coração (e o paladar) de muita gente no Brasil.
A boa notícia: dá para preparar essas receitas em casa com ingredientes simples, sem gastar muito e com resultados surpreendentes.
A seguir, reunimos cinco pratos típicos do Ação de Graças que fazem sucesso entre brasileiros (e que ficam ainda melhores adaptados ao nosso gosto).
1. Purê de batata cremoso americano
Ingredientes
- 1 kg de batatas
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 1/2 xícara (chá) de leite quente
- 1/3 de xícara (chá) de creme de leite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
Cozinhe as batatas até ficarem bem macias. Amasse ainda quentes e misture a manteiga até derreter. Acrescente o leite aos poucos, mexendo sempre, e finalize com o creme de leite. Ajuste sal e pimenta. O resultado é um purê ultra cremoso, igual ao que acompanha o peru nas mesas norte-americanas.
2. Torta de abóbora (Pumpkin Pie)
Ingredientes
Base:
- 1 pacote de bolacha maisena triturada
- 4 colheres (sopa) de manteiga derretida
Recheio:
- 2 xícaras (chá) de abóbora cozida e amassada
- 1 lata de leite condensado
- 2 ovos
- 1 colher (chá) de canela
- 1/2 colher (chá) de gengibre em pó
- 1 pitada de noz-moscada
Modo de preparo
Misture a bolacha com a manteiga e forre uma forma. No liquidificador, bata abóbora, leite condensado, ovos e especiarias. Despeje sobre a base e leve ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 40 minutos, até firmar. A torta ganha sabor doce e aromático, uma das estrelas do Thanksgiving.
3. Sweet Potato Casserole (batata-doce gratinada com crosta crocante)
Ingredientes
Base:
- 3 batatas-doce médias cozidas e amassadas
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1/3 de xícara (chá) de açúcar mascavo
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 1 ovo
Cobertura:
- 1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo
- 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 3 colheres (sopa) de manteiga gelada
- 1/3 de xícara (chá) de nozes picadas (opcional)
Modo de preparo
Misture os ingredientes da base até formar um creme. Coloque em um refratário. Para a cobertura, misture os ingredientes com a ponta dos dedos até virar uma farofa úmida. Espalhe sobre a base e leve ao forno a 180 ºC por 25 minutos, até dourar. O contraste do doce + crocante conquista qualquer brasileiro.
4. Milho cremoso (Creamed Corn)
Ingredientes
- 2 latas de milho escorrido
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 1/2 caixa de creme de leite
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
Bata uma das latas de milho com o leite. Em uma panela, derreta a manteiga, junte a farinha e mexa por 1 minuto. Acrescente o leite batido, mexendo até engrossar. Adicione o milho restante, o creme de leite e tempere. É o acompanhamento perfeito para carnes — e super fácil.
5. Apple Pie (torta de maçã clássica)
Ingredientes
Massa:
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 150 g de manteiga gelada
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 1 ovo
- 1 pitada de sal
Recheio:
- 4 maçãs fatiadas
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- Suco de 1 limão
- 1 colher (chá) de canela
Modo de preparo
Misture farinha, açúcar e sal. Acrescente a manteiga em cubos e esfarele com as mãos até formar uma farofa. Junte o ovo e trabalhe até virar massa. Forre uma forma, adicione as maçãs misturadas com açúcar, limão e canela. Cubra com tirinhas de massa ou com a tampa inteira. Asse a 180 ºC por cerca de 40 minutos ou até dourar.
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