Horta em casa ajuda a criar hábitos saudáveis. Veja dicas para montar uma!
Confira um passo a passo para criar sua horta e garanta alimentos fresquinhos cultivados por você
Certamente você já pensou em ter uma horta pra chamar de sua aí no conforto do seu lar. No fim de 2021, o Google divulgou uma lista dos 10 termos apontados como tendência para o ano e, entre eles, estava como fazer horta em casa. Isso porque ter hábitos saudáveis, que incluem uma boa alimentação, passou a ser prioridade para muita gente. E ter verduras, frutas e hortaliças plantadas e colhidas dentro de casa pode ajudar nisso.
Para essa empreitada dar certo, falamos com a agrônoma Amanda Inoue, coordenadora de Pesquisa e desenvolvimento da Isla Sementes, que dividiu dicar que vão ajudar quem quer montar uma horta em casa. Aproveite o momento da horticultura para se desconectar um pouco da tecnologia e se aproxime ainda mais da natureza. Que tal?
Como começar?
“Escolha o lugar onde será feita a horta. Identifique os espaços disponíveis para o cultivo que tenham condições favoráveis às plantas de interesse”, explica Amanda. Por exemplo, avalie se você quer plantar dentro ou fora de casa, se existe espaço disponível para cultivo direto no solo ou se o cultivo teria que ser feito em vasos, a disponibilidade de luz do sol onde será a horta.
“Dedicação e cuidados são fundamentais para que a horta dê certo. Entender quais as necessidades das plantas com relação à luz solar disponível, regas, adubação, controle de pragas e doenças, espaço para desenvolvimento, melhor época de cultivo das plantas escolhidas, fazer uso de produtos de qualidade, são pontos que levam ao sucesso na horta”, detalha a profissional.
Quais os fatores que devo levar em conta na hora de escolher o local para a minha horta?
“Para a produção de hortaliças é importante levar em conta a quantidade de luz solar direta disponível no local, ou seja, por quantas horas de fato haverá raios de sol incidindo nas folhas das plantas. Escolha um local que receba ao menos quatro horas diariamente, pois é por meio da energia dos raios de sol e da fotossíntese que as plantas terão um bom desenvolvimento”, diz a agrônoma.
Amanda lembra que se você for fazer a horta direto na terra, é preciso escolher um local onde não seja um solo compactado, optando por solos de textura mais leve e com boa drenagem para um bom desenvolvimento das raízes. “Caso utilize vasos, importante escolher substratos que apresentem essas mesmas características”, explica.
Quais espécies são fáceis de plantar?
“Começar com cultivos mais rústicos, que requerem poucos cuidados, que tenham um rápido ciclo de desenvolvimento podem trazer resultados em poucas semanas. Bons exemplos são as hortaliças de ciclo curto como rabanete, rúcula, alface e algumas outras folhosas e temperos como salsinha, cebolinha, coentro, manjericão. O plantio dessas variedades podem ser feitas o ano todo, e assim você pode realizar o plantio em várias épocas ao longo do ano”, diz Amanda.
Como germinar sementes?
Depois de escolher as sementes que você quer cultivar, confira se a época condiz com o período recomendado para a sua região. Plantios realizados fora da janela de semeadura podem não se desenvolver ou ter mais dificuldades no ciclo.
“Existem várias formas para germinar. Algumas sementes não exigem muito trabalho, apenas fazendo o semeio em um local com um substrato de boa qualidade, leve, que permita um bom enraizamento. Manter o substrato úmido sem encharcar é fundamental para que as sementes iniciem o processo de germinação e emissão das primeiras estruturas”, explica a agrônoma.
Ela também diz que o semeio pode ser feito em bandejas sementeiras, saquinhos, vasos, recipientes de reaproveitamento (garrafas, potes, latas, entre outros) ou direto no local definitivo. “Algumas plantas como as cenouras devem ser semeadas direto no solo ou em vaso definitivo, evitando o transplantio das mudas, já que as raízes (que são a estrutura de interesse) já iniciaram seu desenvolvimento”, completa.
Minhas sementes não germinam, o que eu fiz errado?
“Cada semente é um ser vivo e dentro delas está o embrião. Caso as sementes não tenham passado por boas condições de armazenagem ou tenham sido cultivadas fora dos padrões ideais, elas podem não germinar. Os principais erros na hora de semear são: enterrar demais, além do recomendado para cada espécie (neste caso a planta não consegue emergir da terra e acaba morrendo), falta ou excesso de umidade na etapa de germinação, gerando colapso das estruturas, plantio fora da época recomendada”, explica Amanda.
O que plantar quando não tem sol?
“O cultivo de microverdes é uma solução de horta em pequenos espaços ou onde não há sol direto. O cultivo é feito em bandejas, vasos ou outros recipientes, usando terra, papel umedecido ou fibras vegetais que sirvam como base para as sementes. Entre 7 e 14 dias se obtém o produto para consumir, que é extremamente rico em sabor, cor e nutrientes”, diz. Existem dezenas de variedades para colheita de microverdes, como rúcula, manjericão, salsinha, cebolinha, nabo, agrião, acelga, almeirão, couve, rabanete, beterraba, cenoura, entre outras.
Horta em apartamento, qual melhor vegetal para plantar?
Em apartamento normalmente são usados vasos para o cultivo, portanto, é importante ter hortaliças de fácil adaptação nesse ambiente. Alface, rúcula, cebolinha, espinafre e manjericão são ideais. “Se tiver a possibilidade de colocar o vaso em um local que tenha espaço para um desenvolvimento vertical maior das plantas, pode ser cultivado até mesmo tomate cereja e pepino, fazendo a condução das plantas através de tutoramento utilizando estacas ou fios condutores. Usando vasos com maior profundidade pode-se cultivar também cenoura, beterraba e rabanete”, explica.
Como adubar e fornecer nutrientes?
O adubo é o alimento da planta, o que contribui diretamente no seu desenvolvimento. O momento ideal para ocorrer a adubação será nas fases onde ela demanda mais energia. “Desde a fase de mudas, crescimento, desenvolvimento, floração e maturação dos frutos pode ser feita a adubação”, diz Amanda.
Para a produção de frutos como tomate, pepino, abóboras, pimentões, por exemplo, é fundamental adubar durante o início do período reprodutivo, durante as fases de formação e desenvolvimento das flores. “Assim evitamos o abortamento floral e frutos pequenos, sem sabor”, explica.
De forma geral, as plantas se alimentam pelas das raízes, portanto, fornecer os nutrientes de modo que entrem em contato com seu sistema radicular é essencial, podendo ser através de misturas no substrato antes do plantio e também depois da planta estabelecida. “Existem diversas apresentações de adubos, podem ser sólidos (granulados, farelados, pó) ou líquidos (junto com a água que irá fazer as regas), podendo alguns também ser pulverizados nas folhas através de borrifadores, por exemplo dos adubos foliares. Na prática você deve ler os rótulos dos adubos que escolher e seguir as instruções de uso (dosagem, frequência de aplicação, etc). Evite aplicar além da dose recomendada para não salinizar o solo nem queimar as plantas”, alerta.
Como identificar doenças na minha horta?
As doenças mais comuns são causadas por fungos, bactérias e vírus de plantas. Na horta, para identificar que uma planta está doente é necessário observar que ela estará diferente das outras, talvez mais amarelada, ou com folhas encarquilhadas (retorcidas) ou manchadas e, em casos mais severos, elas começam a murchar.
Como combater as pragas?
“Busque sempre o equilíbrio do ambiente que está cultivando. Isso é possível por meio da manutenção da diversidade de plantas, não eliminar totalmente as plantas invasoras, sendo uma boa opção para manter ativo o ambiente para os inimigos naturais, que são aqueles insetos que vão te ajudar a combater naturalmente as pragas indesejadas pois eles se alimentam delas”, explica a profissional. Outra forma é fazendo plantio de plantas que tenham propriedades repelentes de insetos-praga na horta, a exemplo da tagetes.
O que fazer quando as plantas estiverem doentes?
“Nos primeiros sintomas da doença, faça uso de algum mecanismo de controle, de preferência natural ou biológico, com organismos antagônicos como Trichoderma ou simbiontes como Micorrizas. Também se pode utilizar extratos vegetais ou óleos essenciais para controle. Procurar eliminar restos culturais, fazendo plantio de outras culturas para depois plantar novamente”, indica.
Ao manusear a planta e fazer podas, desinfecte suas ferramentas antes e após o uso, com água fervente. Faça também o controle de insetos vetores, além de armadilhas como, por exemplo, garrafas pets pintadas com cola entomológica amarela. “Elas irão atrair esses insetos vetores pela cor e eles ficarão grudados aos encostarem. É um forma eficiente e de baixo custo para controle de mosca branca, tripes e traça em pequenas hortas”, finaliza.
